mardi 8 novembre 2011

Le Hublot – Cité des sciences et de l’industrie

Dans le complexe de la cité des sciences et de l’industrie de Paris se trouve le restaurant « Le Hublot ». C’est un endroit qui peut paraître attrayant, dès lors que l’on s’arrête à sa porte et que l’on regarde le magnifique aquarium lui servant de devanture. Mais la magie s’arrête là, et nous rappelle que ce type de commerces pour gogo de passage existe encore en 2011 : plats insipides, service très long, sans sourire, sans prendre le soin de faire attention aux détails de la commande, sol sale et… toilettes publiques à 50 mètres, à l’entrée du parking. J’aurais presque été intéressé de voir l’état des cuisines…

J’imagine qu’un établissement de cette sorte peut aisément conforter l’image désastreuse qu’un touriste peut se faire de l’accueil de ‘la plus belle ville du monde’. Peut-être même sont-ce ces mêmes ‘restaurateurs’ qui se plaignent qu’une hausse de la TVA peut impacter leur business ?

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