mercredi 4 mars 2009

Le marché du sandwich ne connait pas la crise


Aujourd’hui et demain se tient le salon du sandwich au palais des congrès de Paris. Anodin se diront certains, et pourtant : Le sandwich représente un marché français de 6 milliards d’euros pour 1.8 milliards d’unités consommées. Soit 3,3 € le sandwich, en moyenne.
Ce marché ne semble également pas connaître la crise puisqu’il a augmenté de 11% (en volume) sur 2008, contre moins de 8% les 5 années précédentes.
Rappelons également qu’un tiers des français déclare déjeuner sans se mettre à table.



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