lundi 2 mars 2009

consommation poisson coquillages - Baisse des ventes

Les ventes de poissons et fruits de mer sont en chute libre en France. La pêche serait plutôt bonne, mais les consommateurs rechigneraient à acheter ces produits, considérés comme trop chers.

Mais, si le prix est un facteur aggravant, je ne suis pas certain qu’il soit le seul facteur à prendre en compte. La qualité joue également un rôle important.

Autour de chez moi, le seul distributeur de poisson et coquillages s’appelle Carrefour. N’ayant pas de concurrence proche (pas de poissonnerie, pas de marché) il impose donc son choix. Je ne peux donc comparer les prix, et je suis limité à l’offre de mon hyper. Donc, rebuté d’avoir à choisir parmi des sortes plus que restreintes et, ayant été plusieurs fois déçu par la qualité des produits achetés sur leurs étales et, plusieurs fois rebuté par le dilettantisme des vendeurs (ils ont néanmoins changé récemment, heureusement), je fais de plus en plus l’impasse sur le rayon poisson.

Je contribue donc à plomber le secteur de la pêche française, à mon grand regret. Et dire que Rungis est tout près…

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